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  • 陳財普洱茶

    陳財普洱茶

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    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    “茶中有村,村中有茶”部分圖片由曾哥提供隨著曾哥的腳步,我們到訪了賀開古茶區。它主要分布在賀開村委會下屬的曼邁老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三個拉祜族村寨周圍,大約有10000畝左右的老樹茶園。處于布朗山北坡,坐南向北,茶樹包圍了寨子,寨子滋潤了茶山。

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    “茶中有村,村中有茶”

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    部分圖片由曾哥提供

    隨著曾哥的腳步,我們到訪了賀開古茶區。它主要分布在賀開村委會下屬的曼邁老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三個拉祜族村寨周圍,大約有10000畝左右的老樹茶園。

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    處于布朗山北坡,坐南向北,茶樹包圍了寨子,寨子滋潤了茶山。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    拉祜族是這里的原著居民,他們不像愛伲族般開放熱情,也是這一原因,他們居住在高高的山上,與森林為伴,安靜的植下茶樹,并一直默默守護著,代代相傳。

    拉祜族的居民告訴曾哥,賀開意為“先看到太陽的地方”。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    拉祜族生活的地方,家禽都不進家,就這樣漫山遍野地養著,每個家禽都知道自己的家在哪兒,肚子餓了找不到吃的就會回去找自己的主人,絕不會走錯。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    在賀開古茶區參觀時,曾哥就發現這里經常有牛和豬狗來閑逛,所以古茶園里從來不缺肥料,地也不用翻土,等到下雨的時候,雨水會把肥料慢慢滲到土層深處,滋養著古茶樹。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    賀開古茶區中,每片古茶區都有自己的主人,茶園是相連接著的,各家也不用藩籬來間隔,只是靠一排大樹或者一塊倒了的木頭來分開各家的茶園,采摘時也不會采別家的茶,就這樣祖祖輩輩遵循著道義,時時相續,生生不息。

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    凍結了時間

    賀開古茶區邊上有很多大樹掩映,陽光從樹梢漫灑下來,保持著芽葉的水分和香氣,生長也要緩慢些。到了三月中旬,茶葉滋長,就可以采摘了。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    拉祜族會背上綴滿彩色花邊的布袋裝鮮葉,一棵古樹的芽葉要一個多小時才采完,一片茶園要采一周。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    這里的古茶樹大都在三、五米高,采茶姑娘要爬上去才能采到好茶。其中被當地人稱為“茶王”的最大一株栽培型古茶樹,樹齡已達800年。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    古茶區距賀開村9公里,從曼囡寨進入茶山就看到古老的茶樹一棵接著一棵,粗壯而健碩,茶樹周圍不見多余的雜草,村民對茶樹的管理很用心,常年還有村民在路口守村。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    “時間在這兒流逝地特別慢”,這是賀開古茶區對曾哥最大的震撼之處。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    “在這片原始森林里,每一片樹葉的生長和凋落都是能被看見的,而賀開茶更像是凍結了這一個瞬間,當你什么時候去喝,都能喝到這樣一個時刻?!?/p>

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    花香蜜香和果香

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    布朗山的茶用一個詞來形容,就是“夠味”。但特點細分下來就眾說紛紜,有人說味正,有人說氣足,每個人品飲的喜好不同,給出的側重點就不一樣。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    細品下來,賀開古樹確實是一款非常好的茶,因為口感親和,即使沒接觸過古樹茶的朋友也容易接受。

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    賀開古茶區山巒連綿,溝谷縱橫,氣候溫暖,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃。

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    絕大多數茶樹都在數百年上千年,茶樹上多寄生蘭科植物,還有螃蟹腳,或許正是如此得天獨厚的條件,方才造就了茶氣強烈,韻底厚重的賀開古樹茶。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    打開茶包,撲面而來便覺花香馥郁,一泡短短幾分鐘,卻好像打開了它的時間膠囊,把它封印的瞬間給解凍了一般。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    花香開始逐漸飽滿而悠長,催生出了蜜香與果香,梅雨天所帶來的悶熱之感悄然消失,取而代之的是郁郁蒼蒼,生機勃勃的深山密林,呼吸的每一口空氣都浸潤了山野氣息。

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

    喝完兩小時后香氣仍持久不散,而心靈還在回味剛才的原始森林之旅。

    沖泡方法

    茶器:瓷蓋碗、陶壺均可

    投茶量:干茶7~8g

    泡茶水:純凈水、山泉水

    水溫:100℃沸水

    沖泡次數:20泡

    來自賀開古茶區的饋贈,你不收一波嗎?

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    作者: 茶中網

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