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    陳財普洱茶

    首頁 普洱 普洱茶為何要拼配?普洱茶拼配的好處有哪些?

    普洱茶為何要拼配?普洱茶拼配的好處有哪些?

    在聊普洱茶的過程中,說到拼配,那么對應的詞就是純料。單從字面意思來看,仿佛純料更值得推崇,但拼配作為普洱茶一直延續使用的傳統工藝,既有利于提升茶葉的...


    在聊普洱茶的過程中,說到“拼配”,那么對應的詞就是“純料”。單從字面意思來看,仿佛純料更值得推崇,但“拼配”作為普洱茶一直延續使用的傳統工藝,既有利于提升茶葉的品質,同時也是對茶企拼配技術是否成熟的考驗。

    拼配并非只是將不同地區、不同年份、不同茶樹品種的茶葉簡單地混合在一起。在制茶過程中,在確保能提升普洱茶品質的前提下,拼配的另一個目的也是為了充分利用茶葉原料。不同等級、不同地區(等)的原料,經過合理拼配后,在充分發揮其作用的同時,又能使不同品牌、不同系列的普洱茶獨具特色。

    我們都知道,普洱茶可以越陳越濃越香,壓制后的普洱茶,只有經過存儲,才能全面彰顯其核心價值。也正因為這一特性,拼配普洱茶在存儲時更有優勢。

    倉儲過程中,在適宜的溫度、濕度等外力的催化作用下,不同類型的原料,因為內含物質成分的差異,相互發生作用,從而促進了普洱茶進一步轉化,最終實現的越陳越濃越香,也更具有層次感、形式更豐富。

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    并且,普洱茶的越陳越濃越香,也因原料、制作、倉儲的不同而各有不同。通常來說,合理拼配的普洱茶經過陳化后,在品飲過程中,香氣、滋味、口感等方面也更富于變化。從喝入口中,到經過喉部,到最后完整地喝完,每一口茶湯在每個階段都能給予我們不同的品飲感受,這也是拼配普洱茶最大的魅力所在。

    所以,與其毫無來由就覺得純料更好,某種程度來說,拼配才是常態。合理拼配的普洱茶,才更能充分詮釋普洱茶的經典魅力。(來源:云南經濟日報)

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