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    陳財普洱茶

    首頁 文化 工夫茶之鄉汕頭“茶迷”斗茶論道

    工夫茶之鄉汕頭“茶迷”斗茶論道

    曲幽香裊,治器沏茗,品韻悟道……昨天下午,汕頭市一群“茶迷”在市圖書館4樓舉辦了一場別開生面的“斗茶會”,他們在陣陣茶香中品茶論茶,意興盎然。
    參加斗茶的是來自我市各行各業的20多名市民,他們深諳茶道

    曲幽香裊,治器沏茗,品韻悟道……昨天下午,汕頭市一群“茶迷”在市圖書館4樓舉辦了一場別開生面的“斗茶會”,他們在陣陣茶香中品茶論茶,意興盎然。

    參加斗茶的是來自我市各行各業的20多名市民,他們深諳茶道,對茶一往情深,是名副其實的“老茶腳”?!岸凡钑狈譃槠斩?、紅茶、鳳凰單樅、武夷巖茶四個專場舉行,每次6個茶樣,茶樣都是前來參加“斗茶會”的“茶迷”們帶來的,它們被“隱姓埋名”后均分在小盅里編上號,送到各茶幾上,大家按順序泡茶、沖茶、品茶。然后按自己的感受判斷出“茶名”、“色澤”、“香氣”、“滋味”、“湯色”、“品種”、“產地”、“海拔”、“氣候”、“樹齡”、“工藝”等茶的特性,交流喝茶的感受。

    記者在武夷巖茶專場看到,“茶迷”們慢慢品、細細琢,幾杯下去,大家便侃侃而談起來,對茶的特質各抒己見,場面好不熱鬧。前來參加“斗茶”的汕頭武夷山大紅袍品牌推廣中心、源茗祥茶業負責人林少明為“茶友”們泡上自己珍藏的母系大紅袍、野生老樅、百年老水仙和特制肉桂,并與“茶友”們分享了以上幾種茶的制作方法和心得?!拔液芟矚g這樣的環境,有了這個平臺,就可以和大家一起交流、切磋,對推廣茶文化、提高大家的品茶水平很有幫助?!绷窒壬f。

    在普洱茶專場,記者看到,“斗茶會”激戰正酣。只見市民林女士認真的拿起茶杯,察“顏”觀色后先泯一小口,眉頭微鎖,幾秒后,嘴角上揚,繼而把茶一口喝掉,再細細一琢磨,她便顯得胸有成竹了,一邊和“茶友”們交流,一邊填寫下自己對茶的判斷。盧先生是一名大學老師,此次他帶來了自己收藏的“寶貝”--來自各產區、壓成餅或散裝的普洱茶,“斗茶會”后,他為“茶友”們泡上一壺他珍藏的10年普洱,在香醇的茶味中,“茶友”們親口體味到了茶的不同。

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    據了解,潮汕茶文化源遠流長,而“斗茶會”這種切磋茶藝、交流茶文化的形式在潮汕民間十分流行?!跋Mㄟ^‘斗茶’這種形式,大家能互相學習,提高鑒茶能力?!笔谐鄙枪Ψ虿柩芯克彼L鄭惠豐說。(陳曉敏 鄭雯佳)

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