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  • 陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 喝茶 什么鬼 震驚!該為黃金葉正名了

    什么鬼 震驚!該為黃金葉正名了

    近年來,黃片一改當初無人問津的境況,搖身一變成為大眾熱捧的對象。但是,大多數人對黃片還存在著許多誤解。今天,我們從黃片的特性入手,為大家消除對黃片的認知上的誤解。 1 什么是黃片 普洱茶黃片,是指…

    近年來,黃片一改當初無人問津的境況,搖身一變成為大眾熱捧的對象。但是,大多數人對黃片還存在著許多誤解。今天,我們從黃片的特性入手,為大家消除對黃片的認知上的誤解。

    1

    什么是黃片

    普洱茶黃片,是指普洱茶在篩揀工序中,因條索粗大﹑茶箐等級較低等原因,未能揉捻成型的,為保證茶葉賣相而被揀剔出來的這部分茶箐。

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    普洱茶黃片主要有3種:

    老黃片,是采摘茶菁的芽葉中,三葉及以上的大葉(一般不會超過五葉),其質地堅硬,木質化特征明顯。

    小黃片,是未成熟葉在衡定的殺青溫下,由于內含物質不足,在殺青下形成黃片。

    自然發黃的葉子,原因是早春或干旱使嫩葉相對較薄,曬干時薄葉片會自然變黃。

    2

    黃片的優點

    以前,黃片被挑揀出來,通常會成為茶農的口糧茶;現在,黃片出現在大眾的視野里,其高性價比也受到了大眾的喜愛。

    外形不佳不代表品質不好,黃片自有它的妙處。黃片較為粗老,葉片組織厚實,相比嫩葉嫩芽,咖啡堿和茶多酚含量較少,多糖類含量較為豐富,所以顯得甘甜醇厚和持久耐泡,甚至少苦少澀,不像嫩葉生茶那么傷胃。若是該黃片出自高等級、高樹齡茶樹,那么其品質更加優異。

    黃片也具有越陳越香的品質特征,且陳化速度快,更容易轉化出木香和陳香。陳化后的黃片滋味出眾,醇爽綿滑,回甘迅速,香氣悠長。

    3

    怎么選購市場上的黃片

    為什么我們在茶葉市場上少有看到大量的黃片產品呢?因為按照采摘標準去采摘茶葉時,會避免采摘黃片;其次,即使在采摘過程中留有少量黃片也會在篩選中被剔除,以保證產品外觀誘人;加上現在的茶園管理基本定期采摘和修剪,少有老黃葉。一般較為高大的老茶樹,由于枝高葉疏,采摘和管理較為麻煩,不易采摘。如此一來,市場上的黃片產品數量也就較為少了。

    如何選購市場上的黃片,權衡品質需要一定的成本精力和專業能力。品質是否優良?價格是否合理?是否安全健康等等都需要考量。

    最快捷有效的辦法就是選擇一家可信可靠的品牌,潤元昌布朗黃片產品,以超高的性價比,讓眾多茶友低成本體驗黃片的特色。

    布朗黃片湯色橙黃油亮,通透度高,葉底油潤。

    前段入口有濃強的苦重但停留時間短,布朗風格凸顯,湯感飽滿帶粘稠,推算樹齡不小。

    中段老葉片的醇甜恰如其當地降低布朗茶原本的苦澀味道,柔中帶剛,穿透力和層次感突出。

    后段湯感依舊平穩,溫潤悠長,喉部甘潤,不會陡坡式下降。

    整泡茶,悠悠的馥郁蘭花芳香沁人心脾,茶香入湯,協調性佳。

    來自普洱茶核心產區的布朗黃片,口感舒適有力。以其親民的價格,便能讓大批偏愛布朗山頭茶的茶友們感受到布朗山茶的特色,性價比極高,宜藏宜品。

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    作者: ci187130

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