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  • 陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 喝茶 這是什么茶?清新解膩還有糯米香!

    這是什么茶?清新解膩還有糯米香!

    對于很多愛喝茶的人來說,再大的名氣的茶葉,也不如一杯喝在嘴里舒服的茶有吸引力。因此,才有了“寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶”的說法。 碎銀子茶是什么茶?可能很多人都對它比較陌生。碎銀子是“茶化石”…

    對于很多愛喝茶的人來說,再大的名氣的茶葉,也不如一杯喝在嘴里舒服的茶有吸引力。因此,才有了“寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶”的說法。

    碎銀子茶是什么茶?可能很多人都對它比較陌生。碎銀子是“茶化石”的一種,因外形小巧似散碎銀子而得名,是品質上乘的普洱古樹熟茶。沖泡后,茶湯紅濃明亮,喝起來口感順滑,陳香在口中慢慢散開,還有淡淡的糯香味。

    碎銀子還特別耐泡,沖泡個30次,入口還是濃濃的米湯香,在辦公室喝一整天也沒問題,吃過午飯來上一杯,清爽又解膩。

    在工藝上,茶化石是傳統和現代的完美結合。和普洱比起來,茶化石的發酵更為充分透徹。在發酵的過程中,通過人工翻動,茶葉會分泌出大量的果膠,因此會粘在一起形成一團一團的疙瘩。這些能結成疙瘩的茶葉,再經過精細加工,才成了茶化石。

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    和普洱熟茶不同,碎銀子入口無雜味,還有討喜的糯香和迷人的蜜甜,對大部分人來說接受程度都很高。廚友啊丟1220就評價說,“對普洱茶一直不感興趣,這個卻很好喝,剛泡下去就能聞到米香,喝到嘴里確實糯糯香香的,可以常備貨了?!?/p>

    而且,茶化石沖泡起來對技術要求不高,可以反復煮泡,最適合品茶新手。

    最近,市集店鋪「鄉訴」就上架了這樣一款碎銀子,是下廚房的獨家產品,廚友紛紛評價說“好喝”、“糯糯的”。

    鄉訴家的這款碎銀子,選用云南西雙版納州勐??h大葉種早春古樹曬青毛茶。勐??h是聞名中外的“普洱茶”故鄉和中國產茶最早之地,有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。

    這里屬熱帶、亞熱帶西南季風氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑,非常適宜茶樹生長。古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高。

    經過加工的碎銀子小茶坨,每顆都是又小又緊實,久泡不散,還可以讓廚友擺脫茶刀的繁瑣,整罐幾乎無碎茶,外出攜帶特別方便。

    好的茶不僅可以自己喝,還能送給長輩。碎銀子金色的小鐵罐小巧精致,一盒3罐,送禮也是體面大方。

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    作者: ci187130

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