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首頁 山頭 2022年高山寨古樹茶流水意無窮,唯待知音懂

2022年高山寨古樹茶流水意無窮,唯待知音懂

高山村屬于勐臘縣易武鄉,位于易武鄉的北邊,距離易武鄉約9公里,海撥約1200米,年平均氣溫約17.5℃,有農戶約70戶。在這里,生活著易武的土著居民——香堂族(彝族的支系,但無論是生活、節日還有民俗都和傳統…


高山村屬于勐臘縣易武鄉,位于易武鄉的北邊,距離易武鄉約9公里,海撥約1200米,年平均氣溫約17.5℃,有農戶約70戶。在這里,生活著易武的土著居民——香堂族(彝族的支系,但無論是生活、節日還有民俗都和傳統的彝族有區別)。

高山村屬于易武茶區名村名寨之一,是易武生態古茶園保存最完整的村寨,也是易武各村寨中茶樹沒有被大面積矮化過的村寨。古茶園里共生著各種大樹大多是百年以上的古茶樹,生態環境好,茶樹長勢喜人。

高山寨據說系村寨建于高山頂峰云霧之中,山高,小氣候好,植被茂密,森林豐富,雨量充足,生態保存完整,從而得名“高山寨”。

在易武眾多的小村寨中,高山寨好像一顆被遺落的明珠,獨自屹立于易武茶山的邊緣,與麻黑隔山相望,涇渭分明。

近幾年高山村的名聲逐漸壯大,進村收原料的茶商很多。高山村當地彝族的制茶工藝在這幾年有非常大的提升,加上優質的原料,高山村的古樹茶產品走俏,供不應求。

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高山人種茶、采茶、制茶的歷史悠久,是易武茶區好茶的代表之一,它的茶品香氣高,韻致好。和易武其他寨子的茶葉相比具有香氣高,回甘好等特點。

高山寨的茶有一股淡淡的花香,色澤烏黑綠潤,茶葉肥厚,條索較長;沖泡后,湯色明黃透亮,有一種花香,香氣優雅,滋味甘醇順滑帶甘香味,典型易武茶??酀鹊?,使人心曠神怡,集于舌尖和上顎,之后迅速化開,茶氣濃厚貫喉而入,舌根兩頰泛甜,杯底留香,掛杯持久。

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作者: ci187130

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