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首頁 山頭 2022年高山寨古樹春茶價格?

2022年高山寨古樹春茶價格?

在易武眾多的小村寨中,高山寨好像一顆被遺落的明珠,獨自屹立于易武茶山的邊緣,與麻黑隔山相望,涇渭分明。高山寨海拔1200米,因獨居于高山的頂峰,四季云霧繚繞,因此得名高山寨。特殊的地理位置、悠久的…

在易武眾多的小村寨中,高山寨好像一顆被遺落的明珠,獨自屹立于易武茶山的邊緣,與麻黑隔山相望,涇渭分明。高山寨海拔1200米,因獨居于高山的頂峰,四季云霧繚繞,因此得名高山寨。特殊的地理位置、悠久的制茶歷史,使高山寨的茶別具一格。

高山寨是一個彝族村寨,彝族香堂人先于漢人來到此地,開荒種植、管理茶樹,世世代代繁衍生息。彝族人性格豪放灑脫,據說在上世紀五六十年代,為了解決溫飽問題,政府號召茶農砍茶種糧,當時很多易武的老茶園都被砍了,只有高山寨的彝族人沒有砍掉茶樹,反而扛著獵槍上山打獵去了。就是這樣一擱置,現如今,高山寨擁有易武茶區規模最大、保存最好的古樹茶林。

原始生態環境

高山寨是易武茶區生態最好的村寨之一,更是易武茶區所有古茶園中保存最為完整的一個。

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“綠樹村邊合,青山郭外斜”,高山寨在叢林掩映間,綠樹環抱,青山相依。數百年來,香堂人種茶、制茶習俗世代相傳,古茶園就散落在寨子周邊的山林之中。

古茶園被群山環抱,終年云霧繚繞,茶樹與自然融為一體,朝夕飽吸云霧精華。茶樹在林中,遠看不見茶樹。各種蒼翠挺拔的高大喬木生長在茶樹周圍,蕨類等植物鋪成綠色毯子,石斛、苔蘚隨處可見,野花野草長得肆意。深呼吸一口,仿佛置身天然氧吧,從鼻息到心口,皆是清新澄澈。

歷史悠久生態體系完整

高山人管理茶園,歷來注重生態保護,不把茶園周圍的大樹砍掉,不過度修剪茶樹,不施肥,不打農藥,和自然和諧共生,融為一體。

古茶園里共生著各種大樹,生態非常好。在高山村內,保留有大量的古茶園,而且基本是沒有矮化過的茶樹,所以茶樹都很高大,得搭架攀爬才能采摘得到鮮葉。高山人種茶、采茶、制茶的歷史悠久,所制普洱口感純正,是易武茶區好茶的代表之一,香氣高,回甘好。

堅持傳統手工鐵鍋殺青

堅持傳統手工鐵鍋殺青,整個過程鍋溫并非恒定不變,多年的經驗嚴苛到位,認真把控火溫變化、手勢、力度與速度,完美奠定茶葉滋味與香氣;堅持手工冷后揉捻,只為品質更卓越,傳承的不僅是祖輩的精髓。

高山寨古樹茶特點

高山寨的茶有一股淡淡的花香,葉底色澤烏黑綠潤,茶葉肥厚,條索較長。

花香濃郁與眾不同

高山寨,易武花香帶的起點。高山茶花香清雅水路細膩,風格峻朗,茶底醇厚。

作為易武茶花香帶的明星,高山寨的茶有一股清雅的花香,滋味甘醇順滑帶甘香,苦澀度低,使人心曠神怡,集于舌尖和上顎,之后迅速化開,茶氣濃厚貫喉而入,舌根兩頰泛甜,杯底留香,掛杯持久。高山寨除了具有香氣高、回甘好等特點,隨著時間陳化,甜度會更加明顯。

孤懸一山的特殊地理位置,原生民族世代種植管理的茶園,未曾斷代的風格特質,易武花香帶的起點,都在昭示著高山寨的“與眾不同”。

甘冽、細柔、香豐的茶湯咽下,喉嚨中清涼感濃強,且清涼感延伸向下,數秒后,整個喉嚨、胸腔都是清涼的。

入口甜是比較集中的表現。微苦微澀,可以說,經過前三泡,茶湯中的香、甜已經完全融合,內含物質已逐漸被稀出來。整個茶湯會給人比較舒爽的感覺。

后段至尾水,雖然茶湯逐漸淡去,滋味在漸漸減弱,但是“甜”始終存留口中,在你不經意間,清勁的山野之韻縈繞周身。

易武高山寨

馥如居2021年易武高山寨有一股淡淡的花香,茶餅周正勻整,色澤烏黑綠潤,茶葉肥厚,條索較長;沖泡后,湯色明黃透亮,有一種花香,香氣優雅,滋味甘醇順滑帶甘香味,典型易武茶??酀鹊?,使人心曠神怡,集于舌尖和上顎,之后迅速化開,茶氣濃厚貫喉而入,舌根兩頰泛甜,杯底留香,掛杯持久。

高山寨是個好地方,在易武這個江湖,每年的起起伏伏只有高山寨一直保持著低調內斂!如果你到易武一定要去高山寨品品高山寨的古樹茶!如果你喜歡易武茶,高山寨古樹應該是您的必備茶品之一。

如果你覺得易武茶柔美的如同一個個溫婉的女子,那么高山村古樹茶一定就是眾多女子之中的花木蘭。首泡溫潤柔和的茶湯之后,伴隨著濃郁的花蜜香,進入口腔的茶湯會讓人馬上感受到它與眾不同的個性,有苦有澀卻能夠在瞬息之間化開回甘,扭轉乾坤似的迸發出豐富而平衡的韻味,并占領口腔之中的各個角落,這種占領讓人心甘情愿、心悅誠服。

“有位佳人,在山一方”。高山寨就是一位生活在山林的佳人,她不食人間煙火,卻驚艷了時光,溫柔了歲月。她溫婉可人,清麗秀美,用她的清雅與靈氣凈化你我身心。她內外兼修,氣韻純凈。邂逅這樣一位佳人,又怎能不讓人心生歡喜。

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作者: ci187130

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