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首頁 山頭 2022年高山寨古樹春茶特點?

2022年高山寨古樹春茶特點?

高山寨系易武七村八寨中七村的一個,地處易武北面,距鄉政府約九公里,海拔大約1200米,年平均氣溫17.5度?,F有140戶人家,430余人,是彝族的一個支系—香堂族,與曼秀隔山相望。 寨子始建于高山之頂,自然環…

高山寨系易武七村八寨中七村的一個,地處易武北面,距鄉政府約九公里,海拔大約1200米,年平均氣溫17.5度?,F有140戶人家,430余人,是彝族的一個支系—香堂族,與曼秀隔山相望。

寨子始建于高山之頂,自然環境優美、森林豐富、植被茂盛、云霧繚繞,雨水充足,古得名高山寨。

前往高山寨,一個靜謐安詳的小村寨映入眼簾。當你站在李偉家的樓頂上,環顧四周,頓覺神清氣爽,豁然開朗,天空是無際的藍天白云,腳下的村落是裊裊炊煙,遠眺是緩緩南流的小黑江,山坡上是長勢繁茂的茶樹,此情此景令人陶醉,令人流連忘返。

彝族人好守獵而不勤于農田耕作,或許正是這一稟性、這一習俗,又讓他們在今天看來是因“懶”而得福。上世紀七十年代,政府號召茶農砍樹種糧、矮化茶樹以求增產。而高山之人因其懶于動手,覺悟低、貫徹指示不堅決,所以在今天的易武茶區中高山寨未被矮化的茶樹是最多的,生態環境是易武茶園最好的樹寨之一,長勢喜人。高山寨的茶以芭蕉林片區的品質最好。

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高山寨的毛茶色澤烏黑綠潤,帶著淡淡的花香,茶葉肥厚,條索較長;湯色明黃透亮,香氣優雅、花香上揚,內質豐富;茶湯滋味飽滿、甘醇順滑、香甜,集舌尖與上顎并迅速化開布滿口腔;茶氣濃厚貫喉、舌根及兩頰泛甜,生津回甘快而持久;杯底留香、掛杯時間長??酀?、刺激弱、轉化快,香揚水柔,典型易武茶的特征。

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作者: ci187130

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