• <legend id="l1vec"></legend>
    <label id="l1vec"></label>

  • <ol id="l1vec"></ol>
  • <tr id="l1vec"></tr>

  • 陳財普洱茶

    陳財普洱茶

    首頁 山頭 如何鑒別老班章,老班章和新班章有什么區別

    如何鑒別老班章,老班章和新班章有什么區別

    對于喜歡普洱茶的人來說,“班章”二字如雷貫耳,受人追捧。那么班章茶都有哪些分別呢?老班章、新班章和大班章指的又是什么? 1.什么是班章? 想必班章茶的名號,對喜歡喝普洱茶的老茶客來說是不陌生的。班章,…

    timg-1

    對于喜歡普洱茶的人來說,“班章”二字如雷貫耳,受人追捧。那么班章茶都有哪些分別呢?老班章、新班章和大班章指的又是什么?

    1.什么是班章?

    想必班章茶的名號,對喜歡喝普洱茶的老茶客來說是不陌生的。班章,位于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山鄉的深山中,“班章”指的就是班章村所生長的普洱茶。

    老班章譽為茶王,講究所謂的茶氣,純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特色是茶的苦澀味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。

    !
    也想出現在這里? 聯系我們
    創意廣告區塊 - WordPress區塊

    老班章茶園多分布在原生態密林中,土壤以落葉和沙壤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態環境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,與闊葉林混生,遮陰較好,為喜歡散射光的茶樹提供了優良的生態環境。所以,這里的茶葉葉底肥厚,茶樹枝葉濃綠,葉片油亮寬大,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韻味豐富,回甘味迅速持久,茶品口感特殊,品種特征明顯。

    2.老班章茶的特點:

    外觀:條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。

    湯色:3年內的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉變。

    香氣:有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。

    滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f 調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為甘味。

    葉底:整齊,若非解餅時撬碎則應該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內的老班章茶葉底黃綠色。

    總體感受:香氣低沉,苦澀味很協調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為濃濃的回甘。

    3.品鑒老班章,應該注意的四個點:

    第一、每泡過后的的停頓時間,停半分鐘或者一分鐘,仔細感受口腔的變化,包括回甘生津產生的部位和持續時間,以及喉韻、香氣。

    第二、掛杯香值得一聞,整個品飲過程,從第一泡到十泡,掛杯香都始終存在于裝過洗茶水的公道杯里,邊品茶邊聞香,很舒服。

    第三、喉韻,老班章的喉韻,非常沉穩而且深,擴張力很兇猛,四泡以后很明顯,留意喉嚨向下一段,喉韻的深淺以及持續時間。

    第四、留意茶湯從第一泡到第十泡之間每一泡的厚度和飽滿度,層次之間的遞進轉變,茶氣的擴散和停留時間,氣韻是老班章最霸氣的部分。

    4.什么是老班章?

    老班章村也叫下班章,屬于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山布朗族鄉管轄。老班章種植的是布朗山大葉種,生長環境優越,葉片大,條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。山野氣韻強烈,蘭花香顯著,是一款綜合性很強的普洱茶。

    在普洱茶界,老班章一直是王者的代表,班章茶被茶友們默認為是普洱茶的最高境界,歷來都被眾多茶友追捧。近年來,班章茶吸引了無數的茶客前往老班章村,紛紛觀光膜拜。

    對每一位普洱茶愛好者來說,對老班章可能是又愛又恨的。愛的是老班章霸道的茶氣和獨特的滋味,以及它特有的蘭花香。恨的是老班章高昂的價格,讓無數人望而卻步,而且市場上的很多商家為了牟取高額利潤,用假班章來冒充老班章,讓人多交了很多學費。

    5.什么是新班章?

    新班章也叫上班章,是原本老班章的一部分村民于1950年左右,從老寨子中遷出建立的新寨子,距今大約有60年。

    為了與原本的班章村寨區別開來,所以取名為“新班章”。新班章與老班章只有一山之隔,雖然生態環境整體與老班章古茶園相似,但樹齡會比老班章稍小一些,不像原本老班章古茶園那么古老。

    新班章的古茶樹同樣生存在生態環境好的森林中,與周圍森林混生混長,是純天然、無污染、原生態的普洱茶。具有茶質好、茶氣足、山野氣韻強的班章茶特色,但在滋味上沒有老班章好,名聲也遠遠不如老班章,甚至很多人都沒有聽說過。

    6.市場上做假的老班章大約有三種:

    第一種是用老曼娥、新班章老樹茶充當老班章。由于老曼娥、新班章茶外型、條索、口感很似老班章,因此鑒別也最為困難,老曼娥、新班章與老班章的主要區別是在苦澀的持久度上,老曼娥持久度最長,新班章次之。至于外型與香甜、回甘上的微小區別一般喝茶人較難區分。還要說明的是這里說的新班章茶是指新班章寨子搬遷出來前老寨的老樹茶而不是現在新班章寨子旁的茶,這些茶樹只有40年左右樹齡。

    第二種是用勐宋苦茶作基礎,拼上其它茶制成。這種做法是利用了很多人對老班章只聞“苦”名而未品過其香甜甘潤的原因而制作。這種茶的鑒別比較容易,從外型上看,條索不象老班章那么整齊粗壯,尤其沒有老班章的粗壯多絨毛的芽頭,飲之苦澀明顯但湯中基本無甜感,苦澀較持久,香氣不夠強烈持久,回甘一般,葉底稍雜且不肥壯。

    第三種是直接無章法亂拼制,隨便拿些粗壯些的,苦味重的臺地茶制作。這種“老班章”從外型、口感與老班章都有明顯區別,很容易區分。

    文章來源于網絡

    陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】

    茶中網

    古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

    一鍵關注陳老師微信號:435121

    免責聲明:凡注明來源本網的所有作品,均為本網合法擁有版權或有權使用的作品,歡迎轉載,注明出處。非本網作品均來自互聯網,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。 http://www.chinacasteducation.com/105763.html
    陳財制茶

    陳財制茶

    上一篇
    下一篇

    作者: lisansi

    水不言,一切盡在茶中。關于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學習。

    為您推薦

    發表評論

    郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標注

    聯系我們

    聯系我們

    181 0879 9338

    在線咨詢: QQ交談

    郵箱: 435121@qq.com

    工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節假日休息

    關注微信
    微信掃一掃關注我們

    微信掃一掃關注我們

    關注微博
    返回頂部
    女厕精品TOILET_久久精品国产99国产精品亚洲_窑子开张了_国产XXXX做受视频