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    陳財普洱茶

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    班盆老寨古樹為何能喝出班章味?

    班盆和班章,相差一字之別,一些茶友說,喝一些好的班盆茶,竟然能喝出班章的味道!這一點都不意外,為什么呢? 先來了解一下班盆茶的地理位置,班盆古樹茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶,…

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    班盆和班章,相差一字之別,一些茶友說,喝一些好的班盆茶,竟然能喝出班章的味道!這一點都不意外,為什么呢?

    先來了解一下班盆茶的地理位置,班盆古樹茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶,面積現僅存百余畝,茶園土壤屬純有機茶。布朗山——“班盆”寨子位西雙版納勐混鄉,海拔1760米,與賀開古樹園遙遙相望班盆古樹茶園海拔、氣候、土壤、生態環境和茶樹樹齡與老班章無二,只是平均海拔僅比老班章低100米左右. 班盆是賀開村委會的一個自然村,離村委會所在地有19公里。在行政劃分上,班盆老寨屬勐混賀開村委會,但與賀開古茶園各在一個山頭,兩山遙遙相望,卻與布朗山老班章茶山緊緊相連,距老班章寨僅2公里左右,故同屬于布朗山茶區。

    普洱茶風味的形成與產區山形、地貌、河流分布密切相關,南開河發源于班盆,南卡河發源于班章,兩條河都與布朗山有關,而且兩條河流最終匯合為一條河流--南開河,所以也有人將南開河作為賀開和布朗的地理分界線。

    班盆古茶園與老班章古茶園相連,使得班盆普洱茶滋味與老班章普洱茶滋味很相似有“班章味”,且“布朗味”風格特征明顯;但班盆還與賀開古茶園相連,這也使得班盆茶滋味口感上,同樣具有一部 分賀開茶的風格特點,可以說是同時集合了布朗茶和賀開茶的特點。即班盆茶集合了布朗茶和賀開茶的特點。

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    班盆古樹普洱茶的特點:茶湯粘稠,香氣純高,略苦澀,但不會很久,2秒后轉為甘甜,喉嚨清爽無燥感,舌面感覺回甘、生津非常持久。喝后大概兩個小時還能感覺到舌尖的生津。

    具體來說,班盆茶的茶氣顯著,雖然沒有老班章來得霸氣,但也較為強勁,若說班章是萬人之上的王,那么班盆就是一人之下的王爺。老班章香氣沉穩,香型介于蘭花香和花蜜香之間;另班盆香氣純高,香氣近似果香;班盆和老班章湯質滋味都較為厚重飽滿,氣韻上老班章山野氣韻更勝一籌,班盆則喉韻清涼悠長;老班章回甘生津速度更為迅猛,班盆稍弱但其回甘持久悠長。盡管茶氣來的沒有老班章的猛烈,但其回甘是從舌底開始,淺嘗一口,幽香味濃,茶湯劃過喉嚨,略帶神秘感的果香味環繞其間,猶如置身于那優雅靜謐的深林之中;二泡茶湯入口,稍有苦澀感,待茶香慢慢從舌低開始蔓延至口唇之際,掩蓋了淡淡的澀味。三泡,回甘漸濃,與茶韻交相擴散,久久不散去。閉目體會這般回甘生浸,連耳朵都自動屏蔽了這塵世的喧囂……將葉底倒出,依然厚實、質里分明,清香四溢。

    文章來源于網絡

    陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】

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    作者: lisansi

    水不言,一切盡在茶中。關于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學習。

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